，但味道不怎么样，还赶不上铺子里原有的小菜。那些个掌柜又不是冤大头，岂肯花大价钱买？”

沈霜笑眯眯的，长姐真厉害，这掌柜不买她的还不行！

沈宁心情大好：“虽说人要谦虚谨慎，但是王掌柜，不瞒你说，我这小菜，可是我的独门配方，一般人是真学不来的。”

“这快要过大年了，我也把这辣白菜先备着，到时年后一开业，不至于手忙脚乱。”

王掌柜与沈宁结算了银子，十坛就是一两三钱银子。

王掌柜没说的是，虽然年夜饭都是在自己家吃的，但是富贵人家，日日吃肉，也想清清肠胃，大年期间也想吃点清爽小菜。即使不上他这酒楼来吃，却也命小厮丫环来买辣白菜，做好准备，几份几份地买，免得过年时酒楼歇业买不着。

他倒是没想到，单是卖这小菜，就是一笔好进账。

那两坛子辣白菜很快就卖完了，急得他，赶紧找到大塔村赶牛车的老孙，他正好送客到县里！给了老孙五文钱，让他传个话。